Iced Matcha: Das Originalrezept

Mit diesem Iced Matcha Latte bereitest du dir zu Hause ein erfrischendes, cremiges Getränk voller Energie zu. Einfach gemacht – und du bestimmst selbst, wie süß und milchig du ihn am liebsten magst.

Zutaten :

• 1 Teelöffel Bio Matcha-Pulver Bio Zeremonien-Matcha
• 50 ml kaltes Wasser
• 250 ml Mandelmilch, Kokosmilch oder eine andere Milch nach Wahl
• 1 bis 2 Teelöffel Ahornsirup oder Honig (nach Geschmack)
• Eiswürfel

Zubereitung :

Schritt 1 : Matcha anrühren

1. Klümpchen entfernen : Falls dein Matcha zu Klümpchen neigt, siebe ihn vor dem Mischen durch ein feines Sieb.
2. Verrühren : Gib den Matcha in eine Schale und gieße 50 ml kaltes Wasser dazu. Mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer kräftig aufschlagen, bis die Mischung glatt ist und leicht schäumt.

Schritt 2 : Latte vorbereiten

1. Glas füllen : Eiswürfel in ein großes Glas geben.
2. Milch eingießen : Mandelmilch (oder deine Lieblingsmilch) über die Eiswürfel gießen.
3. Matcha hinzufügen : Den Matcha über die Milch gießen.

Schritt 3 : Anpassen

1. Süßen : Ahornsirup, Honig oder ein anderes Süßungsmittel nach Geschmack hinzufügen. Gut umrühren.
2. Genießen : Sofort trinken – am besten eiskalt!

Ernährungs-Plus :

Matcha ist eine Quelle von Antioxidantien, insbesondere Catechinen, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken. Außerdem enthält er natürliches Koffein – ideal für einen sanften Boost ohne den typischen Kaffee-Crash.

Wann trinken?

Ein Iced Matcha Latte passt perfekt zu sommerlichen Nachmittagen – als erfrischender Energie-Kick. Auch nach dem Training oder als mildere Alternative zu Kaffee ist er ideal.

Ernährungsform :

Dieses Rezept lässt sich leicht an verschiedene Ernährungsweisen anpassen – vegan, laktosefrei oder paleo. Wähle dafür einfach die passende Milch.

Nützliche Links

• Entdecke unseren Bio Zeremonien-Matcha für deinen Iced Matcha.
• Probiere auch unser Rezept für Matcha Latte für noch mehr Genuss mit grünem Tee.
• Du bist Profi? Wir sind auch Matcha-Lieferant für Profis