Controindicazioni del the matcha: cosa sapere
Il matcha contiene caffeina: a seconda della dose e dell'ora può disturbare il sonno, e nelle persone sensibili può far accelerare il cuore. Il tè può anche ridurre l'assorbimento del ferro assunto nello stesso pasto, e il tè verde può interagire con alcuni farmaci. Analisi pubblicate nel 2026 hanno inoltre trovato alluminio in alcuni matcha. In gravidanza, se segui una terapia o se è per un bambino, parlane con il tuo medico.
Dal team Matcha Matcha, aggiornato l'8 novembre 2026. 9 minuti di lettura.
Che cosa senti?
Questa pagina informa. Non fa diagnosi e non sostituisce il medico.
Emergenza. Difficoltà a respirare, gonfiore del viso o della gola, dolore al petto, malore: chiama il 112.
Matcha e nervosismo: perché ci si può sentire agitati
Indicazione di un'autorità sanitaria
Il più delle volte è la caffeina. La stessa tazza a qualcuno non fa nulla, a qualcun altro mette agitazione.
Che cosa è descritto
Una tazza da 1 g contiene circa 19-44 mg di caffeina, a seconda del matcha [1]. L'Anses, l'agenzia francese per la sicurezza alimentare, ricorda che le differenze tra una persona e l'altra sono tali che resta difficile fissare una dose da non superare [5].
In pratica
Somma il matcha, il caffè, il tè e le bibite della giornata. Torna a 1 g per tazza. Evita di mescolare caffeina e alcol [5].
Quando parlarne con il medico
Se l'ansia non passa, o se hai un disturbo psichiatrico o neurologico [5].
Matcha e sonno: a che ora fermarsi?
Indicazione di un'autorità sanitaria
Una tazza bevuta troppo tardi può ritardare l'addormentamento, soprattutto se sei sensibile alla caffeina.
Che cosa è descritto
Intorno ai 100 mg, la caffeina può disturbare il sonno di alcune persone se viene assunta poco prima di andare a letto [3]. Un matcha latte con 2 g può già avvicinarsi: 38-89 mg a seconda del matcha [1].
In pratica
Tieni il matcha per la mattina o il primo pomeriggio. Se dormi male anche senza tazze serali, parlane con il tuo medico.
Quando parlarne con il medico
Se l'insonnia dura da diverse settimane o pesa sulle tue giornate.
Matcha e mal di testa: troppa caffeina o uno stop improvviso?
Studi sul tè o sulla caffeina, non sul matcha
Il caso meglio descritto è il mal di testa da astinenza, quando si toglie la caffeina di colpo.
Che cosa è descritto
La classificazione internazionale delle cefalee lo definisce così: più di 200 mg di caffeina al giorno per più di due settimane, poi un mal di testa entro 24 ore dall'ultima assunzione. Senza caffeina scompare entro 7 giorni al massimo [15]. Non abbiamo trovato studi sul matcha in sé.
In pratica
Se vuoi ridurre, fallo poco alla volta invece che da un giorno all'altro, e annota a che ora arriva il mal di testa.
Quando parlarne con il medico
Mal di testa violento o insolito, con febbre, disturbi della vista o della parola: fatti visitare subito. E se torna spesso, parlane con il tuo medico.
Matcha e palpitazioni: quando il cuore accelera
Indicazione di un'autorità sanitaria
Nelle persone sensibili, la caffeina può far accelerare il cuore.
Che cosa è descritto
L'Anses cita la tachicardia tra i segni di un eccesso di caffeina, insieme a disturbi del ritmo che l'alcol può accentuare nelle persone predisposte [5].
In pratica
Conta quello che hai bevuto nella giornata e, se succede di nuovo, parlane con il tuo medico. Se sei predisposto, evita di prenderne prima di uno sforzo intenso [5].
Quando parlarne con il medico
Se si ripete, o se hai una malattia del cuore [5]. Dolore al petto, malore, fiato corto: chiama il 112.
Matcha, diarrea e nausea: perché può succedere?
Nessun dato solido per il matcha
Alcuni bevitori di tè dicono che a digiuno il tè pesa sullo stomaco, a volte con nausea, un transito più rapido o anche diarrea. Non abbiamo trovato né studi né autorità che diano dei numeri.
Che cosa è descritto
Le bevande con caffeina sono tra gli alimenti che possono rendere le feci più molli [16]. Con il matcha si ingerisce la foglia intera, in polvere. Non abbiamo trovato studi solidi che quantifichino questi disturbi per una tazza di matcha, e preferiamo dirtelo.
In pratica
Bevi la tua tazza dopo aver mangiato, torna a 1 g e vedi se il disturbo passa.
Quando parlarne con il medico
Sangue nelle feci, dolore intenso, vomito, o un disturbo che continua nonostante questi cambiamenti.
Matcha e stitichezza: c'è un legame?
Nessun dato solido per il matcha
Niente di solido collega il matcha alla stitichezza.
Che cosa è descritto
Il Manuale MSD cita la scarsa assunzione di liquidi tra le cause frequenti, e colloca le bevande con caffeina tra ciò che rende le feci più molli [16]. Nessuna delle fonti che abbiamo letto chiama in causa il tè.
In pratica
Guarda che cosa è cambiato insieme al matcha: i pasti, l'acqua bevuta nella giornata, un nuovo farmaco.
Quando parlarne con il medico
Dolore intenso o persistente, pancia gonfia, vomito, sangue nelle feci [16].
Matcha e reflusso: bruciore e rigurgiti acidi
Studi sul tè o sulla caffeina, non sul matcha
Il tè e la caffeina possono avere un ruolo in chi soffre di reflusso, ma nessuno lo ha misurato con il matcha.
Che cosa è descritto
Tra 48 308 infermiere americane seguite per anni, quelle che bevevano più di sei tè al giorno riferivano rigurgiti acidi un po' più spesso di quelle che non ne bevevano [13]. È un'associazione, osservata con tè in infusione. L'Anses osserva inoltre che gli effetti indesiderati della caffeina sono più marcati in caso di reflusso o di ulcera [5].
In pratica
La scheda di raccomandazioni della SFHGL (maggio 2026) consiglia di ridurre tè e caffè, di evitarli se scatenano i sintomi, e di lasciare 2-3 ore tra la cena e il momento di coricarsi [20].
Quando parlarne con il medico
Se il bruciore torna spesso, se fai fatica a deglutire o se hai un'ulcera nota.
Allergia al matcha: rara, ma descritta
Nessun dato solido per il matcha
Sono stati pubblicati casi di allergia al tè verde. Mancano i dati per dire con quale frequenza si presentano.
Che cosa è descritto
La letteratura descrive soprattutto casi di asma legati alla polvere di foglie di tè in persone che le maneggiano, e qualche allergia alimentare al tè verde [17]. Una pubblicazione citata dall'AAAAI chiama in causa una catechina, l'EGCG, nell'asma legata al tè verde [17].
In pratica
Smetti di berlo. Annota che cosa hai mangiato e bevuto prima della reazione, e conserva la busta per mostrarla all'allergologo.
Quando parlarne con il medico
Prurito o chiazze che tornano: allergologo. Gonfiore del viso o della gola, difficoltà a respirare, malore: chiama il 112 [19].
Più una situazione che un sintomo?
Quanta caffeina bevi davvero?
Nervosismo, palpitazioni, sonno: tre disturbi su otto partono da qui. Aggiungi quello che hai bevuto oggi: il matcha da solo non dice nulla. Trovi il dettaglio in quanta caffeina c'è in una tazza di matcha.
| Bevanda | Caffeina, circa | Oggi |
|---|---|---|
| Tazza di matcha1 g | 19-44 mg [1] | |
| Matcha latte2 g | 38-89 mg [1] | |
| Espresso60 ml | 80 mg [3] | |
| Caffè filtro200 ml | 90 mg [3] | |
| Tè nero220 ml | 50 mg [3] |
La tua giornata
99-124 mg
Valore di riferimento dell'EFSA per un adulto in buona salute: 400 mg al giorno, tutte le bevande comprese, e 200 mg in una sola assunzione [2].
Questo calcolo non dice che non corri alcun rischio: la sensibilità varia da una persona all'altra, e non sostituisce il parere di un medico.
Quattro momenti da tenere d'occhio
Ore 7
A digiuno
Se il tuo stomaco reagisce, prima mangia.
Ore 12
Durante il pasto
Se hai poco ferro, sposta la tazza [4].
Ore 13
Un'ora dopo
L'intervallo testato nello studio sul ferro [4].
Ore 22
Vicino all'ora di dormire
Se sei sensibile, smetti molto prima [3].
Quando non bere il the matcha: la tua situazione cambia la risposta
Sei casi in cui il parere del medico viene prima di tutto il resto. Per ciascuno abbiamo preparato la domanda da fargli.
In gravidanza o in allattamento
In gravidanza o in allattamento
1
Che cosa dicono le fonti
In gravidanza e in allattamento l'EFSA indica al massimo 200 mg di caffeina al giorno, tutte le bevande comprese [2]. L'Anses chiede un'attenzione particolare [5].
2
In pratica
Conta tutto ciò che contiene caffeina, caffè e cioccolato compresi. Lascia da parte gli integratori a base di estratto di tè verde: la loro etichetta deve sconsigliarli in gravidanza e in allattamento [21].
La domanda da fare al tuo medico
Con la mia gravidanza (o il mio allattamento), quanta caffeina mi consiglia al giorno, e il matcha può rientrarci?
Segui una terapia
Segui una terapia
1
Che cosa dicono le fonti
Il tè verde può modificare l'effetto di alcuni farmaci: il nadololo, un betabloccante, l'atorvastatina o il raloxifene [6]. Anche la caffeina può interagire con alcune terapie [5].
2
In pratica
Non cambiare nulla della tua terapia di tua iniziativa. Porta l'elenco dei tuoi farmaci al farmacista e digli che con il matcha si beve la foglia intera.
La domanda da fare al tuo medico
La mia terapia può interagire con il tè verde o con la caffeina? Devo distanziare il matcha dalle assunzioni dei farmaci?
Ferritina bassa, carenza di ferro
Ferritina bassa, carenza di ferro
1
Che cosa dicono le fonti
Il tè può ridurre l'assorbimento del ferro di origine vegetale quando lo si beve durante il pasto. In un piccolo studio su dodici donne, aspettare un'ora dopo il pasto attenuava questo effetto [4]. Non abbiamo trovato studi condotti con il matcha.
2
In pratica
In quello studio il tè veniva bevuto un'ora dopo il pasto. Chiedi al tuo medico che cosa è adatto ai tuoi valori di ferro. Se prendi ferro in compresse, chiedi in quale momento assumerlo.
La domanda da fare al tuo medico
Con la mia ferritina a questo livello, a che distanza dai pasti e dal ferro posso bere tè o matcha?
Ipertensione o malattia del cuore
Ipertensione o malattia del cuore
1
Che cosa dicono le fonti
In persone ipertese, 200-300 mg di caffeina hanno fatto salire la pressione già dalla prima ora, per almeno tre ore. Nell'arco di due settimane, tre studi clinici sul caffè non hanno mostrato aumenti [14]. Questi lavori riguardano la caffeina e il caffè, non il matcha. L'Anses segnala effetti indesiderati più marcati in caso di ipertensione [5].
2
In pratica
Conta la caffeina della tua giornata, e non modificare nessuna terapia per via di una bevanda.
La domanda da fare al tuo medico
Quanta caffeina al giorno mi consiglia? Devo evitarla prima di misurare la pressione?
Per un bambino o un adolescente
Per un bambino o un adolescente
1
Che cosa dicono le fonti
Il matcha contiene caffeina e non è pensato per i bambini. Per loro l'EFSA non fissa una dose sicura e propone un riferimento di 3 mg per chilo di peso al giorno, tutte le fonti comprese [2].
2
In pratica
Parlane con il suo medico prima di dargliene.
La domanda da fare al tuo medico
Mio figlio può assaggiare il matcha alla sua età, e con quale frequenza, considerando la caffeina che assume già?
Malattia del fegato, integratori di tè verde
Malattia del fegato, integratori di tè verde
1
Che cosa dicono le fonti
Sono stati descritti danni al fegato, rari, soprattutto con estratti concentrati di tè verde in capsule o compresse [7] [8]. L'Anses invita alla prudenza anche in caso di malattia grave del fegato o di insufficienza renale [5].
2
In pratica
Il matcha non è un estratto concentrato, e nessun dato permette di dire se si comporta come un'infusione. Non farne una cura, e non sommarlo a un integratore di tè verde.
La domanda da fare al tuo medico
Con quello che mostrano le mie analisi, posso bere matcha? Devo sospendere il mio integratore di tè verde?
Matcha e alluminio: che cosa c'è da sapere?
La pianta del tè assorbe l'alluminio dal suolo, tutti i tè ne contengono, e con il matcha si ingerisce la foglia intera.
La pianta del tè cresce su suoli acidi e accumula questo elemento nelle foglie, molto più della maggior parte delle piante [18]. L'infusione ne lascia una parte nel filtro. Il matcha no.
Che cosa è stato pubblicato
Maggio 2025
L'Anses fissa un valore di riferimento di 40 microgrammi per chilo di peso corporeo al giorno, per tutta l'alimentazione, nel lungo periodo [9].
Febbraio 2026
L'Anses giudica le esposizioni all'alluminio troppo elevate per tutta la popolazione o per una sua parte [10].
Settembre 2026
Vengono pubblicate analisi di matcha venduti in Francia: tutti quelli testati contengono alluminio.
Ottobre 2026
All'Assemblée nationale francese viene presentata un'interrogazione scritta al governo. Alla data del nostro aggiornamento non ha ricevuto risposta [11].
Che cosa resta senza risposta
- Quanto di questo alluminio passa davvero nell'organismo con il matcha: non abbiamo trovato misure pubblicate.
- Un limite di legge: il regolamento europeo sui contaminanti non fissa un tenore massimo per l'alluminio [11] [12].
Che cosa ne ricaviamo
Il valore dell'Anses riguarda un'esposizione quotidiana e tutta l'alimentazione, non una singola tazza [9]. Berne ogni giorno è un'esposizione quotidiana. Il matcha si beve con misura, e più polvere c'è nella tazza, più alluminio si ingerisce.
In gravidanza, per un bambino, o se ne bevi ogni giorno: parlane con il tuo medico. Come ogni matcha, anche il nostro contiene alluminio. Il rapporto di analisi si può chiedere al nostro team, che risponde entro 24 ore.
Effetti collaterali del matcha: tutti i disturbi, una riga ciascuno
| Che cosa senti | Che cosa è descritto | In pratica |
|---|---|---|
| Nervosismo, agitazione | La caffeina | Contare tutte le bevande con caffeina, tornare a 1 g |
| Palpitazioni, cuore accelerato | La caffeina | Contare quello che hai bevuto, parlarne con il medico se si ripete |
| Sonno difficile | La caffeina, troppo tardi | Tenere il matcha per la mattina o il primo pomeriggio |
| Mal di testa | Stop improvviso della caffeina, tra le altre cause | Ridurre poco alla volta, annotare l'ora |
| Nausea, pancia sottosopra, diarrea | Tazza bevuta a digiuno, forse | Bere dopo un pasto, tornare a 1 g |
| Stitichezza | Nessun legame accertato | Guardare l'acqua, i pasti, i farmaci |
| Reflusso, bruciore | Tè e caffeina, è possibile | Ridurre tè e caffè, parlarne con un medico |
| Prurito, chiazze | Allergia, rara | Smettere, andare da un allergologo |
| Sintomi che durano | Da identificare | Smettere e chiedere il parere di un medico |
Domande frequenti
Il matcha fa male?
Dipende dalla quantità e dalla tua situazione, e non possiamo dirti che il rischio è zero. Quello che è descritto dipende soprattutto dalla caffeina e dagli estratti concentrati di tè verde. Analisi pubblicate nel 2026 hanno inoltre trovato alluminio in alcuni matcha.
Quali sono i tre effetti collaterali più comuni?
Nessuna autorità ha stilato una classifica per il matcha. Gli effetti più descritti per la caffeina sono il sonno disturbato, il cuore che accelera e il nervosismo [3] [5]. Chi beve tè riferisce anche disturbi di stomaco, senza misure precise per il matcha.
Quando non bere il matcha?
La sera tardi se sei sensibile alla caffeina, a digiuno se il tuo stomaco reagisce, e durante il pasto se hai poco ferro. In gravidanza, se segui una terapia o per un bambino, chiedi prima il parere del tuo medico.
Che cosa succede se se ne beve troppo?
I segni descritti sono quelli di un eccesso di caffeina: cuore accelerato, sonno disturbato [5]. Non diamo un numero di tazze, perché la caffeina varia da un matcha all'altro e ognuno reagisce a modo suo. Il valore di riferimento dell'EFSA vale per tutte le bevande della giornata [2].
Il matcha fa bene al fegato?
Niente permette di dirlo. I danni al fegato descritti riguardano soprattutto estratti concentrati di tè verde [7] [8]. Non associare il matcha a un integratore di tè verde.
Il matcha può dare palpitazioni?
Nelle persone sensibili, la caffeina può far accelerare il cuore. Se ti succede, riduci la dose, conta le altre bevande con caffeina e parlane con il tuo medico.
Si può bere matcha durante l'allattamento?
Durante l'allattamento l'EFSA indica al massimo 200 mg di caffeina al giorno, tutte le bevande comprese [2]. Chiedi il parere del tuo medico o della tua ostetrica prima di berne regolarmente. Approfondiamo l'argomento in matcha e gravidanza.
Che effetti ha il matcha sull'organismo?
Contiene caffeina, che può disturbare il sonno a seconda della dose e della persona. Per il resto, leggi che cosa dicono davvero gli studi.
Il matcha contiene alluminio?
Sì, come tutti i tè: la pianta del tè assorbe questo elemento dal suolo, e con il matcha si ingerisce la foglia intera. Analisi pubblicate nel 2026 ne hanno trovato nei matcha testati. Il regolamento europeo sui contaminanti non fissa un tenore massimo per l'alluminio. Per confrontare le buste, ecco i criteri per scegliere bene.
Quali sono le controindicazioni del tè matcha?
Quelle descritte dipendono soprattutto dalla caffeina: sonno disturbato, cuore che accelera, nervosismo. Gli estratti concentrati di tè verde pongono altre questioni, e analisi pubblicate nel 2026 hanno trovato alluminio in alcuni matcha.
Fonti
Documenti consultati l'8 novembre 2026. Questa pagina informa, non sostituisce un parere medico.
Kochman J. et al., Molecules, 2021, che riprende Koláčková et al., 2020. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
EFSA, parere sulla sicurezza della caffeina, 2015; 13(5): 4102. doi.org
EFSA, pagina dedicata alla caffeina. efsa.europa.eu
Ahmad Fuzi S. et al., Am J Clin Nutr, 2017. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Anses, «La caféine, une substance pas si anodine», 02/10/2020. anses.fr
NCCIH, Green Tea. nccih.nih.gov
EFSA, parere sulla sicurezza delle catechine del tè verde, 2018; 16(4): 5239. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
LiverTox (NIH), Green Tea. ncbi.nlm.nih.gov
Anses, parere 2023-MPEX-0137, 23/05/2025. anses.fr
Anses, EAT3, 12/02/2026. anses.fr
Question écrite n° 18976, Assemblée nationale, 13/10/2026. assemblee-nationale.fr
Regolamento (UE) 2023/915 relativo ai tenori massimi di alcuni contaminanti negli alimenti. eur-lex.europa.eu
Mehta R.S. et al., Clin Gastroenterol Hepatol, 2020. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Mesas A.E. et al., Am J Clin Nutr, 2011. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Classificazione internazionale delle cefalee (ICHD-3), 8.3.1. ichd-3.org
Manuale MSD, «Constipation chez l'adulte». msdmanuals.com
AAAAI, Tea allergy, 2021. aaaai.org
Research advances in aluminum tolerance and accumulation in tea plant, Beverage Plant Research, 2023. agris.fao.org
Assurance maladie, «Traitement de l'allergie». ameli.fr
SFHGL, Commission Nutrition, scheda «Le reflux gastro-œsophagien», maggio 2026. sfhgl.org
Regolamento (UE) 2022/2340, GU L 310, 01/12/2022. eur-lex.europa.eu
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